ZOOMで双方向にコミュニケーションを取りながらウェビナー形式でレッスンを実施します。
レッスン内容
「陰陽五行」は中医学(薬膳)の基礎です。理解できると、身体が「正常?病気?」の判断が付き、病気なら「その診断と治療法」のヒントがつかめます★
<薬膳入門編です>
薬膳は中医学(中国伝統医学)がベースです。
奥が深いですが、少し知るだけでも日常生活で活用できます。
例)視力低下(肝臓の血が不足)→肝臓の血を補う→レバーを食べる
例)不眠や不安感→原因は栄養不足→気血を補う→補気(穀類・芋類など)補血(肉類・人参・ほうれん草など)の食材を食べる
先ずは薬膳茶を通して、薬膳の世界に触れてみましょう。
①テキスト
Any(全日本薬膳食医情報協会)の初級テキストを使用します。
・薬膳とは
・食物の性質と効能
・陰陽五行論
・気血津液
・薬膳の設計
②薬膳茶を飲みながら、食材について学びます。
薬膳茶は開封して中身を茶器に入れ、お湯を注ぐだけです。
ご自分でブレンドしたりする手間はありません。
忙しくても、疲れていても、簡単に薬膳茶を楽しむ事が出来ます。
また薬膳茶は、特に注意事項の記載がなければ、誰でも飲めます。
清熱解毒タイプのお茶は身体を冷やす性質のモノがはいってますが配伍(温熱性のモノを組み合わす)により、寒熱の偏りを調整しています。
そう言う事を学ぶ講座でもあります。
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欠席の場合は録画受講出来ます。
【レッスン対象者】
・健康情報に振り回される
・体調不良
・自分の体質が分からない
・食生活を見直したい
・何を食べたらいいのか、分からない
・感染症に対する不安がある
・中医学や薬膳に興味がある
・薬膳初心者
・薬膳の勉強歴があるが、理解出来てない。
・将来、薬膳関連の仕事を希望
・薬膳関係の人脈の構築(同期生や他の期の受講生と交流できます。)
・系統立てて薬膳の勉強がしたい
等々