アパレル業界で小売、企画、営業、仕入れ、運営一連の業務に携わり、通販ecサイト先駆け時代にネットブランドで自分のブランドをプロデュース。

14年間を経て、長時間労働に体調を崩すことが度々起こり、精神的にも限界を感じる中、外側だけではなく内側からの美の重要性に気付き、料理教室に通いはじめる。

ビューティーフードに出会い、ビューティーフードおよびマクロビオティック、植物性の知識・料理を習得し、食で愛情を伝え、多くの人を笑顔、幸せにすることを使命だと確信する。

2015年、自身のクッキングサロン「Loveauty Cookingsalon」をOPEN。

ビューティーフード協会認定インストイラクターとして公式プログラム主催ほか、料理教室や食育活動、個人的な思いから北千住やさい子ども食堂などの活動を行う。

当初はインナービューティーとして女性向けに活動していたが、元々下町育ちのためか、北千住にサロンを定着。

地域活動や三世代、古民家、足立区に惹かれて、本気で活動を広げていこうと、一般社団べジモア食育協会を設立。現在代表理事。

防災クッキング講座を2018年10月より開始
019年３月、東京新聞などにもとりあげていただく。

◆お取り組み例◆
新宿防災フェスタ出展
老人ホーム屋上ベジモア管理の
コミュニュティ農園での防災バーベキュー体験
PTA公演での防災講座
障害当事者様との防災講座
障害者福祉センター様との防災イベント
水元公園での防災フェスタ
地域学習センターさんでの防災講座

防災クッキングリーダー養成として認定資格講座をたちあげております。

資格取得等
ビューティーフードインストラクター／食育インストラクター／シニアオーガニック料理ソムリエ／ローフードマイスター1級／マクロビオティックコンシェルジュ／プロトコールマナー講師 エレガンプロジェ／祐成陽子クッキングアートセミナーフードコーディネーター