対面の教室より料理の経験値が上がります。
これまで対面で行う料理教室も利用したことがあるのですが、こういったものはグループで作業を行うので、簡単な作業しか行うことができず、満足できないことも多かったです。ZOOMを利用したオンライン教室の場合は、全ての工程を自分で行うことができるので、より経験値をアップさせることができたと思います。自分の家にある調理器具を使うことができるので、使い慣れたものでスキルアップを目指すことができる点も大きな魅力だと感じました。
知らない人とグループを組む場合、どちらかと言うと人見知りな性格なのでグループになじむまでに時間が掛かります。緊張しながら調理することになるので集中力が散ってしまいますが、オンラインであれば人見知りな自分でもやりやすかったです。諸事情で実家に帰らなければならない時期があったのですが、オンラインレッスンであれば場所を選ばないので、そういったときにも問題なく希望の日に料理教室に参加することができました。今後引っ越す予定もあるのですが、引っ越しを行っても続けられることも嬉しいポイントだと言えます。
ただし、同じ場所にいないことが原因で先生の手元が見づらい、他の人の様子を確認しづらいというデメリットが感じられ、少し残念です。回線の問題ではありますが、たまに接続状況が悪くて指示が聞こえない、先生の作業が見えなかったなどのトラブルが起こることもありました。同じ場所で行うときと違って、こういった場面でスムーズにいかない点がいまいちでした。先生や他の参加者の様子が見えにくいことがある、回線の問題が発生する可能性があるなどの問題はありますが、基本的には満足する内容だと思っています。家から出ずに料理のレパートリーが増やせる、調理スキルを上げることができるので、今後も積極的に参加する予定です。
調理器具のメンテナンスを事前に行っておくと良いです。
料理教室を体験するのであれば、事前に調理器具のメンテナンスを行っておくべきです。スムーズに調理するためにも、包丁を研いでおく、鍋の焦げを取っておくなどが大切だと感じました。
